Recette Sauce à l’ail

par Rym Mahjoubi Hammami

Vous voulez une sauce qui peut accompagner toutes sortes de plats, une sauce qui laisse un arrière goût frais et prononcé à la fois alors faites la sauce à l’ail!

Ingrédients :

• 2 blancs d’œuf
• 4 gousses d’ail
• le jus d’un demi citron
• sel
• huile d’olive
• 1 yaourt nature sans sucre

Recette :

1. bien mixer les gousses d’ail
2. mélanger les deux blancs d’œuf le jus de citron et le sel
3. la faire monter comme la mayonnaise avec le batteur en ajoutant l’huile d’olive en filet
4. ajouter délicatement l’ail
5. ajouter à la fin le yaourt nature pour adoucir le goût

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